Newspaper: ‘खाना पैक करने के लिए Newspaper का इस्तेमाल न करें’..खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने दी चेतावनी

नई दिल्ली, 29 सितंबर: भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने खाने में अखबार के इस्तेमाल को लेकर एक अहम चेतावनी जारी की है। व्यापारियों से कहा गया है कि वे नकली खाद्य पदार्थों के लिए अखबार का इस्तेमाल न करें। अखबार उपभोक्ताओं को सलाह देता है कि वे डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ और संग्रहित सामग्री न खाएं। चेतावनी दी गई है कि इससे स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान होगा. इसने अपने बयान में कहा कि वह इस संबंध में नियमों की निगरानी और सख्ती से लागू करने के लिए राज्य खाद्य अधिकारियों के साथ काम करेगा।

एफएसएसएआई के मुख्य कार्यकारी अधिकारी (सीईओ) जी कमला वर्धन राव ने कहा कि देश भर में उपभोक्ताओं और खाद्य विक्रेताओं को खाद्य पदार्थों की पैकिंग, परोसने और भंडारण के लिए समाचार पत्रों का उपयोग तुरंत बंद करने के लिए कहा गया है। उन्होंने कहा कि Newspaper कई स्वास्थ्य संबंधी खतरों का कारण बन रहा है। ऐसा कहा जाता है कि समाचार पत्रों में उपयोग की जाने वाली स्याही में कई बायोएक्टिव पदार्थ होते हैं जो भोजन को दूषित करते हैं। एफएसएसएआई ने बुधवार (27 सितंबर) को चेतावनी दी कि ऐसे दूषित भोजन खाने से स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।

यह भी चेतावनी देता है कि छपाई के लिए उपयोग की जाने वाली स्याही में सीसा, सीसा और भारी धातुओं सहित हानिकारक रसायन होते हैं, जो भोजन के साथ मिश्रित होने पर समय के साथ गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकते हैं। समाचार पत्रों का वितरण विभिन्न पर्यावरणीय परिस्थितियों के अधीन है। परिणामस्वरूप वायरस, बैक्टीरिया और अन्य रोगजनक कागज पर चिपक जाते हैं। एफएसएसएआई ने कहा कि ऐसे कागजों में खाना खाने से बीमारी हो सकती है।

उल्लेखनीय है कि एफएसएसएआई ने 2018 में खाद्य पदार्थों की पैकिंग और भंडारण के लिए समाचार पत्रों के उपयोग पर रोक लगाने वाले नियमों को अधिसूचित किया था। इन नियमों के अनुसार खाने की चीजों को अखबार में पैक नहीं करना चाहिए, परोसना नहीं चाहिए, उनमें तला हुआ खाना नहीं खाना चाहिए और तेल ज्यादा हो जाने पर अखबार की मदद से तेल नहीं निकालना चाहिए। किसी भी खाद्य विक्रेता के लिए ऐसा करना एक आपराधिक अपराध है। एफएसएसएआई के मुख्य कार्यकारी अधिकारी कमलवर्धन राव ने कहा कि ग्राहकों के स्वास्थ्य लाभ को ध्यान में रखते हुए खाद्य पदार्थों को कानून द्वारा अनुमत पैकेजिंग सामग्री में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। इस हद तक, एफएसएसएआई ने देश भर के उपभोक्ताओं और खाद्य विक्रेताओं से खाद्य पैकेजिंग सामग्री के रूप में समाचार पत्रों का उपयोग तुरंत बंद करने के लिए कहा है।